Овощная культура сельдерей была известна еще в Древнем Риме, и тогда же впервые по достоинству оценили целебные свойства его корня.
Предварительная обработка продукта для нижеприведенных рецептов минимальна: корень следует тщательно промыть и очистить от кожуры. Используемую для измельчения мясорубку с мелкой решеткой можно заменить на стационарный блендер либо кухонный комбайн с соответствующей функцией.
Корень сельдерея с медом и лимоном
Это средство отличается специфическим вкусом, но зато быстро действует, когда нужно срочно поднять иммунитет, нормализовать гормональный фон, вернуть нормальный аппетит либо нейтрализовать последствия лечения антибиотиками.
Читать: Закуски на зиму из капусты белокочанной
Ингредиенты:
- 300 г корня сельдерея;
- 1 лимон;
- 100 г меда;
- 2 небольшие репчатые луковицы;
Способ приготовления:
- пропустите корень сельдерея через мясорубку;
- лимон очистите, разрежьте, удалите семена и также прокрутите через мясорубку;
- очистите лук и аналогичным образом измельчите;
- поместите сельдерей, лимон и лук в стеклянную тару (банку), перемешайте, накройте крышкой и на 24 часа уберите в темное место;
- процедите жидкость в чистую банку, выжмите ее остатки через марлю;
- добавьте мед, перемешайте и поставьте средство в холодильник;
- принимайте по 1 столовой ложке 2-3 раз в день за 30 минут до еды.
Видео по теме:
Корень сельдерея с лимоном и чесноком
Выбрав это средство, можно рассчитывать на омоложение, улучшение работы сердца, лечение гипертонии и повышение естественных защитных сил организма в морозную погоду. Это минимум пользы, которую можно извлечь из этого фантастического эликсира.
Читать: Чем богата капуста белокочанная
Ингредиенты:
- 500 г корня сельдерея;
- 1 лимон;
- 2 кисло-сладких яблока;
- 50 г меда;
- 70 г корня хрена;
- 1 головка чеснока.
Способ приготовления:
- яблоки разрежьте и удалите сердцевину;
- хрен натрите на терке;
- мелко порубите чеснок;
- корень сельдерея прокрутите через мясорубку;
- аналогичным образом измельчите лимон;
- также проверните вместе с кожурой яблоки;
- соберите вместе сельдерей, хрен, лимон, чеснок и яблоки, поместите хорошо перемешанную смесь в банку, закройте ее крышкой и поставьте в темное место на 3 суток;
- слейте настоявшуюся жидкость через марлю в новую банку, остатки массы выжмите туда же и переместите эликсир на хранение в холодильник;
- принимайте по 1 чайной ложке 2 раза в день за 20 минут до еды.
Корень сельдерея с медом и имбирем
По этому рецепту готовится домашнее эффективное средство для похудения, лечения простуды, головных болей на фоне затяжного стресса, отрыжки после еды и даже аллергии на домашнюю пыль. Весь секрет в имбире. Фитонциды в его составе по свойствам напоминают биологически активные вещества хвойных деревьев.
Читать: Как сварить стручковую фасоль
Ингредиенты:
- 300 г корня сельдерея;
- 1 лимон;
- 100 г меда;
- отрезок корня имбиря – 5 см.
Способ приготовления:
- прокрутите корень сельдерея через мясорубку;
- лимон разрежьте, удалите косточки и также измельчите в мясорубке;
- натрите на мелкой терке имбирь;
- сложите сельдерей, лимон и имбирь в банку, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в темное место на 4 суток;
- перелейте в чистую банку через марлю настоявшуюся жидкость, выжмите из кашицы ее остатки;
- примешайте к соку мед и уберите средство на хранение в холодильник;
- принимайте по 1 чайной ложке 1-3 раза в день за 15 минут до еды.
