Сельдерей: с какого возраста можно давать, при грудном вскармливании

16.04.2019
logo

Овощ сельдерей (его вершки (черешки) и корешки) получает сегодня широкое распространение не только во взрослом, но и в детском питании.

Во многом это объясняется тем, что сельдерей почти не склонен накапливать нитраты, а также нет риска купить сельдерей ГМО: ученые просто не смогли так его изменить.

Кроме того, сельдерей очень легко усваивается детками любого возраста и даже, если не понравится в чистом виде, хорошо сочетается с любыми продуктами. Овощ не теряет пользу после термической обработки: максимум минус 18 % витаминов.

С какого возраста можно давать сельдерей ребенку

Если речь идет о готовом питании из магазина, то можно найти натуральные овощные и мясные пюре с добавлением сельдерея, которыми малыша можно угощать уже с 6 месяцев.

Многие родители также интересуются возможностью введения в рацион детей обычного сельдерея, из которого можно готовить на своей кухне. В таком случае диетологи рекомендуют подождать до 7-8 месяцев и тогда давать черешки, а также листочки сельдерея.

Читать: Польза семян укропа для мужчин

С корнем лучше подождать до 1-1,5 лет. Дело в том, что подземная часть растения отличается большей грубостью клетчатки и повышенным содержанием эфирных масел, которые могут быть не корректно восприняты пищеварительной системой малыша и его обменом веществ.

Некоторые родители настаивают, что и клубень можно давать пораньше. Вероятно, многое зависит от того, как, в принципе, ребенок воспринимает предлагаемые ему яркие овощи, например, тот же сладкий болгарский перец.

Зернышки растения, используемые как пряность, не должны появляться в меню детей до достижения ими возраста в 4-5 лет.

Крайне редко у детей любого возраста сельдерей становится причиной аллергической реакции. Наоборот, по мнению ученых, включение его в детский рацион на постоянной основе способно снизить риск аллергии на любые другие продукты.

Кроме того, сельдерей улучшает аппетит ребенка, повышает иммунитет малыша.

Видео по теме:

Как вводить сельдерей в прикорм малыша

Лучшим вариантом прикорма из сельдерея родители называют пюре. Лучше взять уже известный супчик-пюре из любимых крохой овощей и добавить в него маленькую часть стебля — вкус изменится, но незначительно.

Если понравится, стоит пробовать суп с зеленью. Ее следует нарезать помельче и добавлять в супчик буквально за 5 минут до готовности: так сохранятся вкус, аромат, польза.

Далее можно подавать ребенку овощные рагу с сельдереем. Лучшие «компаньоны» для черешков – тыква, кабачки, морковь, помидоры, цветная капуста, картофель.

Читать: Кальмары с укропом

Прежде, чем давать сам корень сельдерея в виде пюре, рекомендуется попробовать покормить малыша куриной грудкой, в бульон для варки которой овощ был добавлен для вкуса и аромата.

Также важно отметить, что до того, как готовить сельдерей, его нужно правильно очистить, то есть при помощи овощечистки либо ножа снять со стеблей тонкий верхний слой из прожилок и пленок. Они делают овощ более грубым, а также могут придать блюду горечь: тогда малыш точно откажется.

Видео по теме:

Как давать сельдерей при гв

В общем, сроки приучения малыша к сельдерею при грудном вскармливании практически не отличаются от тех, что приведены выше. Но некоторые педиатры советуют сдвигать их на 1-2 месяца вперед: в редчайших случаях овощ понижает усвояемость материнского молока.

Читать: Салат Дамский с сельдереем и ананасом

Чтобы желудок ребенка скорее научился вырабатывать нужные для переваривания сельдерея ферменты, а также, чтобы все-таки исключить риск аллергии, специалисты рекомендуют сначала сельдерей есть матери. Его биологически активные вещества поступят в рацион крохи с ее молоком.

Заодно, кстати, это повысит уровень выработки и жирности молока.

Интервал между кормлением молоком и сельдереем должен быть не менее 2 часов.

Загрузка...

Добавить комментарий