Простые рецепты салатов с сельдереем для похудения

05.03.2019
logo

Предлагаем вам подборку салатов с сельдереем, которые идеально подойдут для похудения.

Рецепт салата из сельдерея для похудения с петрушкой

Чтобы приготовить салат, который поможет не только стабилизировать вес, но и значительно снизить его, нужно использовать продукты с так называемой отрицательной калорийностью, например, стебли или корни сельдерея. Для заправки таких салатов не стоит брать майонез или растительное масло. Лучше всего подойдет свежий сок лайма, лимона или апельсина.

Читать: Витаминный состав белокочанной капусты

Для низкокалорийного салата нужно:

  • зелень петрушки – 50 г;
  • сельдерей черешки – 200 г;
  • яблоки зеленые – 250-300 г;
  • кервель – 50 г (можно заменить молодой ботвой морковки);
  • апельсин;
  • соль;
  • перец молотый.

Рецептура:

  • Черешки сельдерея вымыть. Если есть грубые прожилки, то их нужно удалить. Нарезать черешки на тонкие пластинки. Сложить их в салатник.
  • Яблоки вымыть, срезать кожуру, вырезать семена и нарезать на кусочки. Высыпать их в салатник с сельдереем.
  • Зелень петрушки вымыть, мелко порубить ножом и добавить к остальным продуктам.
  • Кервель (пряную травку из семейства Зонтичных) вымыть и порезать ножом. Высыпать в салатник с сельдереем, яблоком и петрушкой. Если этого ингредиента нет под рукой, его можно заменить молодой ботвой моркови или обойтись без него.
  • Перемешать все ингредиенты и добавить перец по вкусу. Салат нужно посолить, но соли взять совсем немного, так как она задерживает воду в организме и замедляет похудение.
  • Заправить салат соком апельсина, перемешать и можно подавать на стол.

Видео по теме:

Рецепт салата из стеблевого сельдерея для похудения с помидорами

Для приготовления салата из сельдерея и томатов потребуется:

  • сельдерей стебли – 200 г;
  • помидоры спелые – 200 г;
  • укроп – 50 г;
  • перец овощной сладкий – 100 г;
  • соль;
  • репчатая луковица – 80-90 г;
  • растительное масло – 50 мл.

Читать: Салаты с замороженной стручковой фасолью

Этапы приготовления:

  • Стебли сельдерея вымыть. При необходимости убрать грубые волокна и срезать твердые нижние части. Нарезать на кусочки.
  • Томаты вымыть и нарезать на дольки.
  • Луковицу очистить и покрошить ножом на мелкие кусочки.
  • Перец вымыть. Для этого салата желательно взять перец желтого цвета. Срезать плодоножку. Убрать все семена и нарезать перец на кубики.
  • Зелень укропа вымыть и стряхнуть с нее лишнюю воду, порубить ножом мелко.
  • В салатник переложить сельдерей, помидор, лук, перец и укроп. Добавить соль по вкусу. Все хорошо перемешать.
  • Заправить салат маслом. Для этого лучше использовать нерафинированный продукт. Подойдет подсолнечное либо льняное масло. Блюдо перемешать еще раз и можно подавать на стол.

Видео по теме:

Салат с сельдереем для похудения с чесноком

Для приготовления салата из черешков сельдерея с добавлением чеснока потребуется:

  • сельдерей черешки – 150-200 г;
  • чеснок – 4-5 долек;
  • морковь – 250-300 г;
  • соль;
  • перец молотый;
  • петрушка – 3-4 веточки;
  • сметана (10 %) или натуральный йогурт – 100 г.

Читать: Картофель с маслом в духовке

Рецептура:

  • Морковь вымыть и очистить. Взять крупную терку и натереть на ней подготовленные корнеплоды. Высыпать натертую морковку в салатник.
  • Дольки чеснока очистить. Выдавить их через пресс прямо в натертую морковку. Если пресса нет, то каждую дольку нужно раздавить широкой стороной ножа и порубить на мелкие кусочки.
  • Черешки сельдерея вымыть и порезать на мелкие кубики. Высыпать их в салатник с морковкой и чесноком.
  • В салат по вкусу добавить молотый перец и соль. Перемешать.
  • Заправить готовый салат из сельдерея с чесноком нежирной сметаной или натуральным йогуртом. Перемешать с заправкой все ингредиенты, оформить верх листиками петрушки и можно подавать блюдо на стол.

Такой салат можно есть на ужин, и за 2-3 недели уйдет не меньше 2 кг веса.

Загрузка...

Добавить комментарий