Для выращивания стручковой фасоли подойдет практически любое место. Ее можно сажать по краю грядок или возле заборов.
Сорта стручковой фасоли
Выбор видов и сортов фасоли отличается разнообразием. Есть как кустовые, так и вьющиеся сорта. Отличаются они и по сроку созревания.
Вьющиеся сорта
Плети вьющейся фасоли достигают 3-5 м. Они удобны для небольших садовых участков, так как с небольшой площади можно получить достойный урожай. К таким сортам относятся:
- Голубое озеро — сорт ранний с длиной побегов до 150 см. С момента прорастания до сбора стручков проходит 50 дней. Длина стручков — 16 см, цвет — зеленый. Зерно мелкое, в полной зрелости белое, также пригодное в пищу. Стручки полностью лишены грубых волокон. Сорт неприхотлив, но требует хорошего солнечного освещения. Плодоношение долгое и обильное.
Читать: Рецепты вкусных блюд из стручковой фасоли
- Золотая шейка — сорт ранний с длиной плетей до 160 см. Стручки золотисто-желтого цвета, узкие, длиной до 22 см, мясистые, пергамент и прожилки отсутствуют. Зерно овальное, белого цвета.
- Кентукки голубой полюс — сорт американской селекции с мощными, до 3,0 м побегами. Сорт урожайный, стручки зеленого цвета, длиной до 20 см, сладковатого вкуса.
Фасоль кустовая
Кустовые растения проще в уходе, так как их высота не больше 40 — 60 см, но для их выращивания требуется большая площадь:
- Журавушка — среднего срока созревания, высота кустов до 50 см, стручки зеленые, длиной до 15 см, слабо изогнутые, гладкие, без грубых волокон. Семена в стадии созревания белого цвета.
- Олений король — среднего срока созревания, высота кустов до 50 см, стручки желто-зеленые, длиной до 20 — 25 см, отличается превосходным нежным вкусом.
- Бона — среднего срока созревания с высотой куста до 40 см, стручки зеленого цвета, длиной до 16 см, нежные, универсального назначения.
Видео по теме:
https://youtu.be/rJT6XzNpp1k
Семена стручковой фасоли: как выбрать и посадить
Выбирая семена фасоли, нужно, прежде всего, обратить внимание на состояние зерен. Они должны быть гладкие, не сморщенные сортовой окраски. Несмотря на то, что семена сохраняют всхожесть до 5-6 лет, лучше отдать предпочтение семенному материалу, который хранился не более 3 лет. Все сморщенные, деформированные, с нарушенной целостностью зерна нужно удалить.
Место для посадки лучше выбрать и подготовить уже с осени. Лучшие предшественники:
- капуста;
- огурцы;
- картофель;
- баклажаны;
- перцы.
При осенней перекопке вносят по 5 кг перегноя на кв. м и по ст. л. калийных и фосфорных удобрений. Азотные смеси не применяют, это вызывает буйный прирост зеленой массы и замедляет образование стручков. Как только земля прогреется на глубине посадки до + 8 + 10 градусов, можно приступать к посеву.
Читать: Как быстро приготовить стручковую фасоль
Накануне отобранное зерно замачивают в небольшом количестве воды на 12 часов.
Заделывают семена на глубину 4-5 см в легкий грунт, на 3-4 см — в глинистые почвы. Кустовую фасоль садят строчными рядами, с расстоянием 40 см между ними и 20 см между растениями. Вьющиеся сорта можно сажать возле забора либо с устройством вертикальных опор.
Примерно на 7-8 день появляются всходы.
Видео по теме:
https://youtu.be/qgHRz1YkYj8
Правила и условия выращивания стручковой фасоли
Как только всходы достигнут в высоту 7 см, их нужно прополоть. При необходимости — проредить. Спустя неделю, фасоль невысоко окучивают. При отсутствии осадков фасоль нужно регулярно поливать, почва под ней должна быть чуть влажной. В период цветения можно подкормить растения фосфорно-калийной смесью.
Читать: Белки в стручковой фасоли
Весь сезон с посадок удаляют сорняки. Как только сформируются стручки, их снимают с куста. Если нужно получить семенной материал, часть стручков оставляют до полного созревания. Некоторые скороспелые сорта можно высаживать дважды за лето. В регионах с коротким сезоном стручковую фасоль можно выращивать через посев на рассаду.
