Для приготовления напитка используют стеблевые сорта сельдерея. В отличие от ряда иных овощей, например, свеклы или тыквы (их можно предварительно запечь) сельдерей всегда отправляют в соковыжималку сырым. Мякоть овоща плотная и хрустящая, так что напиток обычно готовят без нее. Из плюсов сока сельдерея обязательно нужно упомянуть:
- доступен круглый год и не стоит дорого, как тропическая экзотика;
- содержит всего 12 ккал на 100 мл;
- имеет приятный, нейтральный, «зеленый» овощной вкус.
Противопоказания и полезные свойства сока сельдерея для женщин
В последнее время сельдерей не сходит со страниц модных журналов и блогов как чудо-средство молодости, красоты и стройности. У этого оплетания его легендарностью есть научные обоснования. Свойства сельдереевого сока:
- очищает организм от токсинов и шлаков, следов радиации;
- предупреждает появление отеков (действует как мочегонное);
- способствует обновлению клеток;
- ускоряет обмен веществ (в том числе и превращение жировых отложений в энергию);
- нормализует гормональный фон.
Читать: Как пить настой укропа
Все это ведет к снижению веса, улучшению цвета лица и состояния волос, устранению нервозности при ПМС.
Именно стебли сельдерея отличаются повышенным содержанием:
- ретинола — для зрения и профилактики рака груди;
- натрия — для самоочищения кожных покровов;
- магния — для замедления процессов старения.
Женщине придется отказаться от сока сельдерея, как любимого напитка, в случаях:
- плохой свертываемости крови;
- кишечных колик;
- последних 4-6 недель беременности;
- мочекаменной болезни;
- тяжелой степени варикозного расширения вен.
Видео по теме:
Противопоказания и полезные свойства сока сельдерея для мужчин
Ученые подтвердили, что при регулярном употреблении этот напиток способен обеспечить эффект не меньший, чем разовый прием искусственных средств, направленных на решение пробоем с:
- предстательной железой;
- импотенцией.
А еще сельдерей, в принципе, усиливает эффект от приема любых медикаментов и нейтрализует вредные последствия от антибиотиков. Он понижает тягу к сигаретам и параллельно предотвращает дефицит витамина С (к разрушению которого приводит накопление в организме никотина).
Читать: Корень сельдерея при диабете
Сок растения повышает физическую выносливость, способствует выработке гемоглобина, что косвенно имеет отношение к росту мышечной массы.
Противопоказаниями для употребления напитка у мужчин являются:
- пониженное артериальное давление;
- обострение панкреатита;
- подозрение на эпилепсию;
- гастрит с повышенной кислотностью желудка.
Видео по теме:
Как правильно пить сок из сельдерея
Многим этот симпатичный зеленого цвета напиток нравится в чистом виде, но также можно добавить в него мед, корицу, имбирь и иные пряности. Сочетание сельдерея с иными овощами, не только улучшает его вкусовые качества, но и дополняет оттенками пользы:
- свекла — от паразитов;
- апельсин/грейпфрут — при повышенном давлении;
- морковь — для загара;
- тыква — при простуде;
- капуста — для укрепления костей;
- яблоко — при артрите;
- арбуз — для чистки печени и почек.
Еще можно смешивать сельдерей в соке с кабачком, огурцом, петрушкой, гранатом, спаржей, облепихой, редькой. Соединение с другими ингредиентами, кстати, помогает нейтрализовать негативное восприятие желудком сельдерея. Такое бывает при повышенной чувствительности организма, но, если нет главных противопоказаний, сок не запрещен категорически. Еще вариант — разбавление напитка чистой водой без газа.
Читать: Можно ли сельдерей натощак
Сок сельдерея рекомендуется пить утром натощак или с интервалом в 30 минут до/после еды. Если раньше он был незнаком, начинают с маленьких порций: по 1 ст. л. трижды в день, увеличивая за 3-5 дней до 150-200 мл за раз.
Важно отметить, что, несмотря на возможность заготовить напиток впрок (на зиму), наибольшей эффективностью отличается именно свежевыжатый сок сельдерея.
