Представленные в этой подборке салаты непременно порадуют любителей сыра и необычных вкусовых сочетаний. Не отличающиеся экзотическими продуктами, они при этом могут быть без стеснения поставлены и на праздничный стол.

Рецепт салата с кукурузой и копченым сыром

С этим блюдом со множеством компонентов придется похлопотать, но потрясающе аппетитный результат стоит того.

Читать: Салат с сыром, кукурузой, яйцами, чесноком

Ингредиенты:

• 180 г копченого сыра (например, сулугуни);
• 60 г грецких орехов;
• мед;
• майонез;
• натуральный йогурт;
• 240 г филе индейки;
• оливковое масло;
• сухая смесь ароматных трав;
• 1 свежее яблоко;
• 160 г консервированной кукурузы;
• 4 свежих яйца;
• 1 ст. л. муки;
• полстакана засахаренных ягод клюквы;
• соль;
• корица молотая;
• 180 г мякоти тыквы;
• сахар;
• 2 ломтика батона;
• сливочное масло;
• 140 г винограда кишмиш.

Приготовление:

• сыр нарежьте соломкой;
• грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде и мелко порубите;
• соедините майонез и йогурт в пропорциях 1:1, добавьте немного меда;
• филе индейки смажьте оливковым маслом, посыпьте сухими травами, заверните в 2 слоя кулинарной фольги и поставьте в духовку запекаться при 180 градусах до готовности. Готовое мясо нарежьте средними кусочками;
• яблоко поставьте в духовку запекаться при 180 градусах до готовности. Готовый фрукт нарежьте кубиками;
• яйца разбейте, размешайте с мукой, добавьте по щепотке сахара и корицы, орехи, посолите и испеките на сливочном масле несколько яичных «блинчиков». Сверните их рулетом и нарежьте «лапшой»;
• мякоть тыквы заверните в фольгу и на 30 минут поместите в духовку. Когда овощ запечется, нарежьте его кубиками;
• батон нарежьте кубиками и превратите в сухарики на сковороде со сливочным маслом;
• соберите вместе индейку, кукурузу, яблоко, тыкву, яичные «блинчики», сухарики, виноград, сыр и клюкву, добавьте соус, перемешайте все и отнесите салат на стол.

Видео по теме:

Салат с плавленым сыром и кукурузой

Эта закуска получается сытной, а благодаря картофелю пай даже изысканной.

Читать: Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом

Ингредиенты:

• 160 г консервированной кукурузы;
• 1 небольшая свекла;
• 220 г ветчины;
• майонез;
• 2 небольшие картофелины;
• подсолнечное масло;
• сливочное масло;
• соль;
• 1 соленый огурец;
• 3 плавленых сырка;
• 1 стебель сельдерея.

Приготовление:

• стебель сельдерея мелко нарежьте;
• свеклу отварите и нарежьте кубиками;
• очищенный картофель натрите на терке для корейской моркови или нарежьте тончайшей соломкой. Обжарьте его до готовности в растительном масле небольшими партиями, выкладывая каждую для удаления излишков жира на бумажную салфетку. Посолите;
• ветчину нарежьте соломкой и обжарьте на сливочном масле;
• огурец нарежьте кубиками;
• предварительно охлажденные сырки натрите на терке;
• соберите вместе кукурузу, сельдерей, огурец, сыр, свеклу, ветчину и картофель, заправьте салат майонезом и подайте на стол.

Салат с колбасным сыром и кукурузой

Рыбный салат с сухофруктами — такое можно попробовать нечасто, а значит, его можно готовить сразу побольше — со стола исчезнет за считанные минуты. И при этом ни один продукт не перебивает другой, все они пребывают в удивительной гармонии вкусов.

Читать: Салат мимоза с кукурузой

Ингредиенты:

• 160 г консервированной кукурузы;
• 180 г колбасного сыра;
• 3 вареных яйца;
• 1 средняя картофелина;
• майонез;
• 1 банка сайры;
• 110 г чернослива;
• 120 г кураги;
• 1 небольшая репчатая луковица;
• подсолнечное масло.

Видео по теме:

Приготовление:

• предварительно охлажденный сыр натрите на крупной терке;
• очищенный картофель отварите и нарежьте кубиками;
• сайру разберите вилочкой;
• сухофрукты на 4 минуты залейте кипятком, потом мелко нарежьте;
• измельченный лук обжарьте до золотистого цвета на масле;
• яйца нарежьте кубиками;
• перемешайте кукурузу, рыбу, яйца, сыр, сухофрукты, лук и картофель, заправьте салат майонезом и отнесите на стол.