Рецепты салатов с кукурузой, яйцом и горошком, капустой

09.10.2018
logo

Оригинальные, но вместе с тем ничуть не сложные в приготовлении салаты из этой подборки станут настоящим украшением стола хоть в будни, хоть в праздники. Несмотря на то, что в ингредиентах указывается кукуруза из банок, ее можно без потери вкусовых качеств блюд заменить на кукурузные зерна, отваренные в подсоленной воде.

Салат с кукурузой, зеленым горошком и яйцом

Приготовленный по этому рецепту салат непременно будет высоко оценен собравшимися за столом. Ведь в нем столько всего хорошо знакомого и вместе с тем нового! Например, кислое яблочко и сладкий изюм, пшеничные блинчики, играющие тут роль фона для прочих ингредиентов, и поджаренные шампиньоны, без которых закуска не была бы и вполовину так вкусна. Еще полезно знать, что составляющие элементы данной закуски можно подавать не только вперемешку, но и уложенными послойно (и прослоенными майонезом).

Читать: Салат с морковкой, колбасой, кукурузой

Ингредиенты:

  • 130 г консервированной кукурузы;
  • майонез;
  • 120 г консервированного зеленого горошка;
  • 3 вареных яйца;
  • растительное масло;
  • 3 пшеничных блинчика;
  • 180 г свежих шампиньонов;
  • 240 г мяса курицы копченого (лучше с окорочка);
  • 1 свежее зеленое яблоко;
  • 140 г желтого изюма.

Приготовление:

  • яйца нарежьте кубиками;
  • блинчики сверните рулетом и нарежьте «лапшой»;
  • грибы нарежьте соломкой и обжарьте до готовности на масле;
  • мясо птицы нарежьте средними кусочками;
  • яблоко очистите и нарежьте соломкой;
  • изюм на 3 минуты залейте кипятком;
  • соберите вместе кукурузу, горошек, яйца, блинчики, грибы, курицу, яблоко и изюм, заправьте салат майонезом и отнесите на стол.

Видео по теме:

Салат из свежей капусты, кукурузы, яйца

Этот необыкновенно вкусный изысканный салатик рекомендуется подавать охлажденным в жаркие летние месяцы и любым круглый год по особым случаям. Или когда просто очень хочется порадовать своих любимых домашних. Нестандартные сочетания продуктов в нем, несомненно, удивят и самых привередливых гурманов.

Читать: Рецепт салата с морковкой, кукурузой и капустой

Ингредиенты:

  • 3 листа пекинской капусты;
  • 160 г консервированной кукурузы;
  • 4 свежих яйца;
  • сливочное масло;
  • соль;
  • 2 ст. л. муки;
  • 180 г свежей клубники;
  • 230 г ветчины;
  • 100 г сухой рисовой крупы;
  • натуральный йогурт;
  • сметана;
  • 4 ст. л. варенья (например, апельсинового, персикового, из черной смородины).

Приготовление:

  • из капустных листов вырежьте жесткие белые прожилки, оставшуюся зеленую часть мелко порвите руками;
  • яйца разбейте, размешайте с мукой, посолите и испеките на растительном масле несколько яичных «блинчиков». Сверните их рулетом и нарежьте «лапшой»;
  • с ягод клубники удалите плодоножки с листиками и разрежьте каждую на 4 части;
  • ветчину нарежьте брусочками и поджарьте на сливочном масле;
  • рис отварите в подсоленной воде (должен получиться рассыпчатым);
  • йогурт и сметану перемешайте в пропорциях 1:1, добавьте варенье;
  • сложите вместе капусту, кукурузу, яичные «блинчики», клубнику, ветчину и рис, налейте соус, перемешайте салатик и отнесите на стол.

Видео по теме:

Салат с жареными яйцами, капустой, кукурузой, чесноком

Яйца в жареном виде в салатах оказываются нечасто. И то, что это неправильно, легко понять, попробовав этот салатик, где они яркими искрами подчеркивают пикантность маринованной капусты и более того сами оказываются подчеркнуты зеленым лучком.

Читать: Салат из филе и кукурузы

Ингредиенты:

  • 180 г консервированной кукурузы;
  • 4 свежих яйца;
  • растительное масло;
  • 160 г маринованной капусты;
  • 6 зубчиков чеснока;
  • зеленый лук;
  • майонез;
  • 1 крупная картофелина;
  • 230 г филе курицы.

Приготовление:

  • яйца аккуратно разбейте на смазанную маслом сковороду и зажарьте до плотного желтка, затем нарежьте средними кусочками;
  • мясо птицы отварите и нарежьте средними кусочками;
  • чеснок выдавите через специальный пресс и добавьте к майонезу;
  • лук мелко порубите;
  • картофель отварите и нарежьте кубиками;
  • перемешайте кукурузу, яйца, капусту, лук, картофель и мясо птицы, заправьте салатик майонезом и подайте на стол.
Загрузка...

Добавить комментарий