Рецепты салатов с кукурузой и черносливом, киви, изюмом

12.11.2018
logo

Кукуруза отлично сочетается с киви, изюмом и черносливом. Предлагаем вам подборку салатов с добавлением этих ингредиентов.

Рецепт салата с кукурузой, черносливом и сыром

Для приготовления простого, но вкусного салата с черносливом, сыром и кукурузой потребуется:

  • чернослив – 300 г с косточками либо 200 г без косточек;
  • яйца куриные – 3-4 шт.;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • чеснок;
  • твердый сыр – 200 г;
  • майонез – 180-200 г.

Читать: Салат с твердым сыром и кукурузой

Рецептура:

  • Яйца заранее отварить до состояния вкрутую. Дать им остыть. Лучше всего сначала опустить их в кипяток на минуту, а потом завернуть в сырую ткань. Остывшие яйца очистить и нарезать на кусочки или дольки. Сложить их в салатник.
  • Чернослив помыть под краном. Если он с косточками, вынуть косточки. Залить сливы на 5 минут крутым кипятком, после чего ополоснуть чернослив еще раз. Нарезать сливы в длину на узкие кусочки. Переложить все к яйцам.
  • Очистить чеснок. Для салата хватит 3-4 зубчиков, выдавить его в салатник.
  • Открыть банку с кукурузой, слить из нее всю воду. Высыпать кукурузу в салатник.
  • Натереть сыр. Для салата подойдет любой бюджетный сыр типа голландского. Переложить сыр в салатник.
  • Заправить блюдо майонезом, перемешать и можно подавать салат на стол.

Видео по теме:

Рецепт праздничного салата с кукурузой и киви

Для салата с добавлением киви и кукурузы потребуется:

  • киви – 2-3 шт.;
  • отварное филе курицы без кожи и костей – 300 г;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • морковка отварная – 2-3 шт. весом 200 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • майонез сколько потребуется.

Читать: Салат с грудинкой и кукурузой

Этапы приготовления:

  • Отваренные вкрутую яйца остудить и очистить. Натереть их на терке. Переложить в миску.
  • На аккуратные кубики нарезать заранее отваренное и охлажденное куриное филе. Для салата можно брать не только филе грудке, но и мякоть с ножек. Курицу переложить в отдельную миску.
  • Из кукурузы вылить всю воду.
  • Сыр и отварную морковку натереть на крупной терке.
  • В центр плоской тарелки установить стакан. Вокруг него выложить яйца. Смазать слой небольшим количеством майонеза.
  • Сделать слой из куриного мяса и его тоже смазать майонезом.
  • Поверх куриного слоя положить слой из морковки. Смазать его майонезом.
  • Выложить слой сыра и промазать его майонезом.
  • Сверху равномерно распределить кукурузу.
  • Киви аккуратно очистить. Разрезать вдоль на две половинки. Каждую половинку нарезать поперек на ломтики. Равномерно разложить кусочки киви поверх кукурузы.
  • На час поставить салат в холодильник. После чего аккуратно вытащить стакан и поставить салат на праздничный стол.

Видео по теме:

Салат с изюмом и кукурузой

Сушеный виноград без косточек или изюм может использоваться не только для выпечки и компота, но и стать полезным ингредиентом вкусного салата с кукурузой. Для блюда понадобится следующий набор продуктов:

  • изюм темного сорта – 150 г;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • твердый сыр – 250 г;
  • майонез – 200 г;
  • чеснок;
  • перец молотый.

Читать: Салат с жареной кукурузой

Рецептура:

  • Изюм промыть. Переложить его в мисочку. Залить крутым кипятком. Накрыть миску крышкой или блюдцем. Выдержать изюм в течение 3-4 минут. Слить воду, ополоснуть распаренные ягоды и обсушить их.
  • Сыр нарезать на мелкие (чуть больше кукурузного зерна) кубики. Если сыр режется не очень хорошо, его можно перед нарезкой подержать минут 40 в морозильнике.
  • Банку открыть и откинуть содержимое на дуршлаг. Дать время, чтобы из зерен кукурузы стекла вся жидкость.
  • В салатник сложить кукурузу, изюм и сыр. Выдавить в него 2-3 дольки чеснока и добавить перец по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешать.
  • Положить в салат с изюмом и кукурузой майонез и перемешать содержимое салатника еще раз. Готовый салат можно сразу подавать на стол.

Этот рецепт можно считать базовым и дополнять его огурчиками, яйцами, отварной курицей.

Загрузка...

Добавить комментарий