Салаты с кукурузой, сыром и яйцами, капустой

24.09.2018
logo

Закуски, которые собраны в этой подборке, придутся по вкусу и самым капризным гурманам. Каждую из них можно смело назвать маленьким шедевром, с которым любая трапеза будет не просто приемом пищи, а запоминающимся, приносящим море удовольствия событием.

Салат с яйцами, сыром, кукурузой и чесноком

Иногда всего один штрих превращает простой салат в кушанье, достойное того, чтобы подать его хоть на королевский стол. В данном случае это клубника и персик.

Их сочетание удивительно аппетитно накладывается на пикантность сыра, копченое мяско и нежнейшие блинчики из пшеничной муки.

Читать: Рецепт салата с печенью и кукурузой

Ингредиенты:

  • 10 вареных перепелиных яиц;
  • 160 г консервированной кукурузы;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 140 г пармезана;
  • натуральный йогурт;
  • 2 пшеничных блинчика;
  • майонез;
  • 1 консервированный персик;
  • 160 г свежей клубники;
  • 180 г копченого мяса.

Приготовление:

  • яйца разрежьте на половинки;
  • добавьте в майонез пропущенный через пресс чеснок;
  • сыр натрите на крупной терке;
  • блинчики сверните и нарежьте «лапшой»;
  • персик нарежьте дольками;
  • ягоды клубники разрежьте на четвертинки;
  • мясо нарежьте кубиками;
  • сложите в одну посуду персик, яйца, сыр, мясо, клубнику, кукурузу и блинчики, заправьте салат майонезом и отнесите на стол.

Салат из сладкой кукурузы, яйца, сыра и майонеза

Этот сытный салатик обязательно впечатлит собравшихся за столом — голубой сыр безупречно сочетается с грушей, а копченая колбаска соседствует с румяными картофельными дольками.

Читать: Диетический салат с кукурузой консервированной

Ингредиенты:

  • 130 г консервированной кукурузы;
  • 220 г сыра с плесенью (например, Дор Блю);
  • 4 свежих яйца;
  • 2 ст. л. муки;
  • свежая зелень;
  • сметана;
  • 220 г копченой колбасы;
  • 2 свежие груши;
  • соль;
  • 1 крупная картофелина;
  • растительное масло;
  • паприка молотая;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 130 г горошка из банки;
  • майонез.

Приготовление:

  • сыр нарежьте маленькими кусочками;
  • яйца разбейте, размешайте с мукой, добавьте 1 ст. л. сметаны, свежую измельченную зелень и испеките на масле несколько яичных «блинчиков». Сверните их рулетом и нарежьте «лапшой»;
  • очищенный картофель нарежьте дольками, обваляйте в масле, посыпьте паприкой, измельченной зеленью, посолите и поставьте в духовку запекаться до готовности при 180 градусах;
  • поставьте в духовку на 15-20 минут груши запекаться при той же температуре. Готовые фрукты нарежьте кубиками;
  • соедините майонез и сметану в пропорциях 1:1, добавьте пропущенный через пресс чеснок;
  • колбасу нарежьте соломкой;
  • перемешайте кукурузу, грушу, сыр, яичные «блинчики», горошек, картофель и колбасу, добавьте соус и подайте салат на стол.

Видео по теме:

Салат с капустой, сыром, кукурузой

Подать такой салат на праздничный стол, значит, сделать его незабываемым событием. Ведь в этом блюде так удачно слились экзотические креветки, пикантная жгучесть имбиря, солоноватая нежность брынзы и изысканность вяленых томатов.

Читать: Праздничный крабовый салат с кукурузой

Ингредиенты:

  • 140 г консервированной кукурузы;
  • 220 г брынзы;
  • 3 листа пекинской капусты;
  • 1 ч. л. тертого корня свежего имбиря;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • натуральный йогурт;
  • 1 свежий болгарский перец;
  • половина свежего апельсина;
  • 1 средняя свежая морковь;
  • 12 свежих креветок;
  • красный молотый перец;
  • 140 г вяленых томатов;
  • 80 г сухого риса;
  • оливковое масло.

Приготовление:

  • нарежьте кубиками брынзу;
  • из листьев пекинской капусты вырежьте белые жесткие прожилки, нарежьте нежную зелень полосочками;
  • добавьте в йогурт соевый соус и имбирь;
  • болгарский перец нарежьте соломкой и 10 минут потомите на сковороде в масле;
  • морковь отварите и нарежьте кубиками;
  • томаты нарежьте;
  • рис отварите в подсоленной воде;
  • креветок обжарьте до готовности на оливковом масле, поперчите, за 5 минуты до готовности залейте апельсиновым соком;
  • соберите вместе кукурузу, морковь, перец, рис, томаты, сыр, капусту и креветок, добавьте соус, перемешайте и отнесите салат на стол.
Загрузка...

Добавить комментарий