Рецепты салатов с грудкой и сельдереем

17.03.2019
logo

В представленной подборке салаты с черешками сельдерея обращаются совершенно необычным образом. Не стоит искать здесь то, что способствует похудению, а вот возбуждению аппетита, улучшению настроения вполне можно обнаружить в любом рецепте. Что до грудки, то это должна быть курочка, но также можно взять и индюшку.

Салат с грудкой, сельдереем и яблоком

Предложенное угощение никого не оставит равнодушным, ведь это уникальный случай — включение в состав мясного салата ягодного варенья! Именно варенье особым образом подчеркивает солоноватый козий сыр, яблочную кислинку и характерный «зеленый» вкус сельдерея. Если на кухне найдутся сочные зеленые груши, можно добавить и их.

Читать: Как принимать настой укропа

Ингредиенты:

  • 1 стебель сельдерея;
  • 250 г куриной грудки;
  • 1 зеленое яблоко;
  • сметана;
  • натуральный йогурт;
  • треть стакана желтого изюма;
  • варенье из черной смородины;
  • 4 свежих яйца;
  • 250 г брынзы;
  • 2 ст. л. муки;
  • соль;
  • растительное масло.

Способ приготовления:

  • нарежьте стебель сельдерея маленькими кусочками;
  • мясо птицы отварите в подсоленной воде и нарежьте средними кусочками;
  • яблоко очистите и нарежьте соломкой;
  • соедините йогурт и сметану в пропорциях 1:1, добавьте немного варенья;
  • яйца разбейте, размешайте с мукой, посолите и испеките на смазанной маслом сковороде несколько «блинчиков». Сверните их рулетом и нарежьте «лапшой»;
  • сыр нарежьте мелкими кусочками;
  • изюм залейте на 3 минуты кипятком, откиньте на дуршлаг;
  • соберите вместе сельдерей, курицу, яблоко, изюм, сыр и яичные «блинчики», добавьте соус, перемешайте все и отнесите салат на стол.

Видео по теме:

Салат из грудки с сельдереем и огурцом

Такое блюдо можно смело нести на праздничный стол. Салатик рекомендуется до подачи немного подержать на полке холодильника.

Ингредиенты:

  • 1 стебель сельдерея;
  • 350 г грудки от курицы гриль (или жареной);
  • 2 соленых огурца;
  • растительное масло;
  • 100 г сухого белого риса;
  • 150 г свежих шампиньонов;
  • 14 маринованных томатов черри;
  • майонез;
  • 150 г зеленого горошка.

Читать: Салат из моркови и сельдерея стеблевого

Способ приготовления:

  • мелко нарежьте стебель сельдерея;
  • мясо птицы нарежьте небольшими кусочками;
  • огурцы нарежьте соломкой;
  • рис отварите в подсоленной воде (должен получиться рассыпчатым);
  • грибы нарежьте соломкой и поджарьте до готовности на масле;
  • соберите вместе сельдерей, мясо птицы, огурцы, рис, шампиньоны, черри и горошек, заправьте салатик майонезом и подайте на стол.

Салат с копченой грудкой и сельдереем

Румяные картофельные «дольки» всякому салаты придают особое очарование, но ничуть не лишними в этом рецепте являются сладкие печеные яблочки и деликатесная нежная горчица. Что до сельдерея, то без него, вне всякого сомнения, это блюдо не было бы и вполовину таким аппетитным.

Читать: Рецепт смузи с сельдереем и огурцом

Ингредиенты:

  • 1 стебель сельдерея;
  • 300 г копченой грудки курицы;
  • 2 небольшие картофелины;
  • сухая смесь «прованские травы»;
  • растительное масло;
  • соль;
  • майонез;
  • 150 г консервированной кукурузы;
  • 2 красных сладких яблока;
  • не острая горчица (в идеале — американская);
  • 4 вареных яйца.

Видео по теме:

Способ приготовления:

  • нарежьте помельче стебель сельдерея;
  • грудку птицы нарежьте соломкой;
  • очищенный картофель нарежьте дольками, обваляйте в масле и смеси ароматных трав, посолите, выложите на противень и отправьте на 30 минут в духовку запекаться при 180° С;
  • яблоки разрежьте, удалите сердцевину, заверните в два слоя кулинарной фольги и отправьте запекаться вместе с картофелем. Готовый фрукт нарежьте крупными кусочками;
  • добавьте в майонез немного горчицы;
  • яйца нарежьте кубиками;
  • перемешайте сельдерей, курицу, картофельные дольки, кукурузу, яблоки и яйца, заправьте салат майонезом и отнесите на стол.
Загрузка...

Добавить комментарий