В роду однолетних травянистых растений Укроп есть всего один вид — Укроп огородный, или Укроп пахучий. Сегодня это одна из самых популярных пряностей в мире, и объект пристального внимания ученых, продолжающих исследовать его целебные свойства.
Отдельную ценность представляют семена укропа (в фармакологии называемые плодами), используемые как лекарственное средство в сухом виде, размолотые, пущенные на отвары.
Польза и вред отвара из семян укропа
Витаминная палитра в зернышках укропа представлена витаминами:
- С — повышение иммунитета и укрепление сосудистых стенок;
- А — профилактика заболеваний сетчатки глаза;
- практически всей группой В — улучшение состояния нервной системы.
Последнее включает лечение бессонницы, устранение склонности к раздражительности, повышение стрессоустойчивости и работоспособности в интеллектуальной сфере. Из минералов в составе имеются натрий, железо, фосфор, медь, селен, кальций, марганец, цинк.
Читать: Салат с яйцом укропом
Также в укропе присутствуют:
- незаменимые аминокислоты;
- жирные кислоты классов Омега-3 и Омега-6;
- эфирные масла.
Примечательно, что термическая обработка не только не разрушает состав семян укропа, но просто транспортирует их биологически активные вещества в жидкость, то есть отвар. Напиток полезен тем, что он:
- очищает организм от токсинов и шлаков;
- оказывает противовоспалительное действие, в том числе угнетая патологические процессы в мягких тканях, внутренних органах;
- понижает давление при гипертонии;
- лечит ряд заболеваний, при которых показаны мочегонные средства;
- улучает процессы кроветворения и кровообращения.
Будучи одним из самых безвредных растений, укроп, однако, всеми своими частями (семена и зелень) противопоказан при диагностированных крупных камнях в мочевыделительной системе, так как упомянутый ранее мочегонный эффект может вызвать их перемещение. Из-за желчегонного действия продукт запрещен при желчнокаменной болезни.
Также укроп нежелателен при артериальной гипотензии — стоит выпить немного его отвара и последует снижение давления ниже нормы, дополняемое такими симптомами, как головокружение, слабость, тошнота и временная потеря зрения (редко).
Но, в принципе, отвар укропа разрешен даже беременным, кормящим женщинам (повышает выработку и качество молока), а также новорожденным детям.
Видео по теме:
Как пить отвар семени укропа
Для лучшего усвоения напиток рекомендуется употреблять за 30 минут до еды, но не натощак и не перед приемами пищи, которые хочется дополнить кофе.
Читать: От чего помогает отвар укропа
Точные дозировки и продолжительность лечения укропным отваром, а также тонкости его приготовления (время варки, настаивания, мера зернышек на меру воды) зависят от конкретной проблемы здоровья, которую предполагается решать с его помощью. Во многих случаях его пьют понемногу (100 мл) два-четыре раза в день.
Видео по теме:
От чего помогает отвар семени укропа
Отвар семени укропа рекомендуется для:
- Улучшения состояния желудочно-кишечного тракта, включая возбуждение аппетита, стимулирование выработки пищеварительных ферментов, поддержание равновесия хорошей микрофлоры кишечника, предотвращение гнилостных процессов в ЖКТ и лечение таких деликатных неприятностей, как запоры и метеоризм.
Читать: Салат с огурцами и укропом
- Профилактики воспаления поджелудочной железы (панкреатита);
- Нормализации общего состояния организма и восстановления процессов метаболизма, после отравления, солнечного удара.
- Предупреждения перехода цистита из начальной стадии в острую/хроническую формы благодаря свойствам противостоять инфекциям.
- Избавления от головных болей, в том числе вызванных эмоциональными нагрузками, физическим переутомлением, реакцией на резкие перемены в погоде.
Видео по теме:
