Рецепты салатов с помидорами, кукурузой и ветчиной, колбасой, сухариками

30.07.2018
logo

Некоторым салатам не требуются десятки деликатесных ингредиентов, готовятся они по технологиями, доступным опытным шеф-поварам. Плюс таких блюд в проверенных временем продуктах, верных пропорциях и деталях, которые делают их особенно аппетитными.

Салат с помидорами, кукурузой, ветчиной и сыром

Мята — сложная травка. Вот и в этом случае, если на кухне очутилась мята перечная, ее нужно брать чуть-чуть, а если кудрявая, можно и побольше (в ней почти не ощущается ментол). Благодаря соусу этот салатик приобретает оттенок греческой кухни. А еще, если имеется в доступе свежий цукини, можно добавить в салат и его, порезав тончайшей соломкой и оставив сырым либо чуть потомив на растительном масле.

Читать: Рецепт салата с пекинской капустой, кукурузой, сыром

Ингредиенты:

  • 2 небольших свежих помидора;
  • майонез;
  • 180 г консервированной кукурузы;
  • 230 г ветчины;
  • 1 крупная картофелина;
  • сметана;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 130 г консервированного зеленого горошка;
  • свежая зелень мяты и базилика;
  • 180 г колбасного сыра;
  • 3 отварных яйца;
  • 100 г свежего огурца.

Приготовление:

  • картофель отварите и нарежьте кубиками;
  • заранее охлажденный в холодильнике сыр натрите на крупной терке;
  • соедините майонез и сметану в пропорциях 1:1 и добавьте в соус мелко рубленую зелень, натертый на терке огурец и пропущенный через пресс чеснок;
  • яйца нарежьте кубиками;
  • ветчину нарежьте соломкой;
  • томат нарежьте дольками;
  • перемешайте кукурузу, картофель, томат, яйца, горошек, ветчину и сыр, добавьте соус и подайте салат на стол.

Видео по теме:

Салат с кукурузой, помидорами, ветчиной и перцем

Запеченный картофель в салате многим по вкусу больше, чем отварной, а в данном случае он хорош невероятно за счет карри. Плюс блюдо аппетитное благодаря экзотическому манго и французской горчице.

Читать: Салат с кукурузой, сухариками, чесноком, майонезом, пекинской капустой

Ингредиенты:

  • 160 г консервированной кукурузы;
  • майонез;
  • 140 г вяленых томатов в масле;
  • 1 небольшая картофелина;
  • дижонская горчица;
  • сухая приправа карри;
  • 1 небольшое спелое манго;
  • растительное масло;
  • 1 свежий сладкий перец;
  • свежий укроп;
  • натуральный йогурт;
  • 1 свежее кислое яблоко;
  • соль;
  • 180 г ветчины.

Приготовление:

  • манго нарежьте кубиками;
  • томаты крупно порубите;
  • очищенное яблоко нарежьте соломкой;
  • соедините майонез с йогуртом в пропорциях 1:1, добавьте немного горчицы;
  • ветчину нарежьте соломкой;
  • добавьте в растительное масло порошок карри и рубленый укроп. Картофель почистите, нарежьте дольками, обваляйте в масле, посолите и поставьте в разогретую до 180° С духовку на 30 минут;
  • перец нарежьте соломкой;
  • соберите вместе кукурузу, ветчину, перец, томаты, картофель, яблоко и манго, добавьте соус, перемешайте и отнесите салат на стол.

Видео по теме:

Салат с кукурузой, помидорами, колбасой, сухариками и фасолью

Удивительно, насколько лучше становится салат, стоит лишь добавить в него ржаные сухарики. И насколько обогащает салатную палитру вкусов жареный лучок. Копченая колбаска тоже, безусловно, важна. А фоном всему служат яичные блинчики и фасоль.

Читать: Салат с шампиньонами и кукурузой

Ингредиенты:

  • 180 г консервированной кукурузы;
  • майонез;
  • 1 небольшая репчатая луковица;
  • соль;
  • 4 свежих яйца;
  • 1 ст. л. пшеничной муки;
  • 1 крупная свежая морковь;
  • 230 г копченой колбасы;
  • 1 крупный свежий томат;
  • растительное масло;
  • 100 г квашеной капусты;
  • 130 г белой фасоли из банки;
  • 2 ломтика черного хлеба.

Приготовление:

  • лук мелко порубите и обжарьте до золотистой полупрозрачности на масле;
  • хлеб нарежьте кубиками, смажьте растительным маслом и подсушите в духовке;
  • колбасу нарежьте соломкой;
  • морковь отварите и нарежьте кубиками;
  • яйца разбейте, смешайте с мукой, посолите и испеките на смазанной маслом сковороде яичные блинчики, потом сверните их рулетом и нарежьте «лапшой»;
  • томат нарежьте кубиками;
  • сложите в одну посуду колбасу, кукурузу, фасоль, помидор, капусту, сухарики, морковь, яичный блинчик и лук, заправьте салат майонезом и подайте на стол.
Загрузка...

Добавить комментарий