Еще во II веке до нашей эры было известно полсотни сортов сельдерея. Это травянистое растение из семейства Зонтичных совершенно неприхотливо к условиям произрастания, отличается скороспелостью и высокой урожайностью. Вкус у сельдерея незамысловатый «салатный», нейтральный, особой ароматностью отличается корень.
Сельдерей – кладезь витаминов В2, А, РР, В9 и минералов магния, калия, фосфора, натрия. В древности про него говорили, что он может помочь такими разными эффектами, сколько звезд на небе, и по большей части это правда. Для многих недугов у него найдется комплекс свойств, которыми «может похвастаться» не всякое лекарство.
Примечательны два факта:
- фармакологической промышленности пока неизвестна полноценная вытяжка из этого растения;
- после термической обработки сельдерей сохраняет до 98 % полезных веществ.
Можно ли сельдерей при гастрите
Причины гастрита разнообразны:
- неправильное питание;
- стрессы;
- патология поджелудочной железы;
- бактериальная инфекция;
- прием некоторых лекарств.
Читать: Салат с курицей, фасолью, кукурузой, болгарским перцем
Диетическое меню больного гастритом имеет характерные черты. Это пища легкоусвояемая, не способная раздражать слизистые желудка температурой, механически либо химически. Овощи и зелень приветствуются в рационе, в том числе можно обнаружить в меню и сельдерей.
В стадии обострения из овоща можно готовить супчик-пюре, а при ремиссии — еще и салатики, тушеные, запеченные (без корочки) блюда.
Аскорбиновая кислота, которой продукт насыщен не меньше, чем цитрусовые фрукты, способствует укреплению стенок желудка. В растении содержатся особые компоненты, которые при переваривании образуют в ЖКТ подобие слизистой массы, оказывающей легкое обволакивающее, но главное – противовоспалительное и обезболивающее действия.
Если кушать сельдерей на завтрак, можно не беспокоиться об отменном аппетите на весь день вперед. А небольшое количество, съеденное за плотным ужином, избавит от тяжести в желудке на ночь и болезненной жажды ночью.
Однако в случае гастрита с повышенной кислотностью либо, если болезнь сопровождается язвой двенадцатиперстной кишки, от сельдерея следует отказаться.
Видео по теме:
Сельдерей для потенции
В сельдерее содержится рекордное среди овощей количество растительного аналога мужского полового гормона андростерона. Будучи тесно связанным с тестостероном, он влияет на сексуальное влечение, а также на продолжительность физиологического возбуждения. Данный элемент есть во всех частях растения, а вот как на средство от простатита (нередко губящего всю половую жизнь) следует обратить внимание на листочки.
Антибактериальное свойство сельдерея ускоряет лечение мочеполовых инфекционных заболеваний, часто являющихся причиной половой дисфункции.
Читать: Салат с курицей, кукурузой и чесноком
Но сельдерей — не мистический эликсир. Чтобы насладиться результатом, мужчина должен употреблять его регулярно и протяжении длительного интервала времени (от 1 месяца). Также параллельно нужно позаботиться о других факторах: отсутствии вредных привычек, сбалансированном питании, достаточной физической активности.
Видео по теме:
Сельдерей при варикозе
Варикозное расширение вен (в особенности — нижних конечностей) на сегодняшний день, по данным ВОЗ, перешло в стадию «популярных» хронических заболеваний. Включение сельдерея в рацион помогает облегчить его проявления за счет свойств овоща:
- укреплять стенки сосудов, нормализовать их проницаемость, уменьшать ломкость;
- регулировать расширение сосудов;
- нормализовать кровоток;
- улучшать свертываемость крови.
Читать: Салат из сардины, кукурузы, огурца
Однако все это верно лишь для начальной стадии болезни, к сожалению, во многих случаях игнорируемой по незнанию. Если же сосудистая сеточка бросается в глаза, и дело доходит до назначения лекарственных препаратов от варикоза, то сельдерей запрещают.
Видео по теме:
https://youtu.be/a4CcKvhBMPk
Сельдерей от запора
Наибольшую пользу для решения этой деликатной проблемы приносят черешки растения, сочные и хрустящие, насыщенные клетчаткой. Мягкие пищевые волокна в отличие от, скажем, клетчатки тех же отрубей, не травмируют слизистые ЖКТ.
Помимо механического усиления перистальтики за счет уникального комплекса органических кислот клетчатка сельдерея действует как «щетка» для стенок кишечника, удаляя с них токсичные продукты распада переваренной пищи и остаточные элементы принятых лекарств. Плюс эфирные масла из сельдерея (особенно его семян и листочков) истребляют патогенную микрофлору на всем протяжении ЖКТ и способствуют росту микрофлоры нормальной.
Читать: Салат из огурцов, лука, укропа
Именно благодаря этому комплексному воздействию сельдерей не просто помогает от запора на раз, а борется с этим явлением комплексно и с долговременной эффективностью. Также важно отметить, что слабительный эффект растения не сопровождается:
- вздутием живота;
- дискомфортом и болью;
- соответствующими резкими позывами, которые могут настигнуть в самый неподходящий момент.
