Сельдерей пахучий — одна из самых распространенных огородных культур, принадлежит к семейству Зонтичных, вырастает до 1 м в высоту. В Древней Аравии верили, что стебли растения способны отпугивать леопардов, и полагали, что они действеннее от болезней, чем рог единорога. Первое, наверняка, миф, а вот второе ближе к истине (даже без сравнения с рогом). В черешках сельдерея сосредоточена палитра уникальных биологически активных веществ, особо эффективных при употреблении овоща в виде сока.
Польза и вред сока сельдерея для мужчин
Выпитый за 30 минут до еды, сок сельдерея не хуже ферментных препаратов избавляет от дискомфорта после угощения жирной, острой, жареной пищей, а также способствует усвоению белка. Его полезно пить курсом параллельно с приемом средств для роста мышечной массы.
Высокое содержание растительного аналога мужского полового гормона андростерона позволяет рекомендовать сок сельдерея для лечения половой дисфункции и простатита.
Читать: Классический салат с курицей и кукурузой
Ученые доказали, что этот овощ способен нейтрализовать принижающее либидо действие душицы (орегано), которую сегодня мужчинам нередко советуют для успокоения нервов при каждодневных стрессах и перегрузках на работе.
Также в сельдерее присутствуют в значительной концентрации:
- глутаминовая кислота — защищает сердце, помогает восстанавливать потенциал физической силы и бодрости после интенсивных нагрузок;
- фуранокумарины — помогают печени нейтрализовать яды от курения либо алкоголя;
- щавелевая кислота — действует как бактерицидное.
Однако именно последнее вещество делает овощ запретным при подагре и камнях в почках.
Видео по теме:
Вредные и полезные свойства сока сельдерея для женщин
Энергетическая ценность напитка необыкновенна скромна даже для овощных соков — всего 12 ккал на 100 мл. Сок позволяет добыть пользу из черешков, не перегружая организм клетчаткой. Диетологи рекомендуют пить его свежевыжатым по утрам, натощак для корректного «запуска» функций ЖКТ и подавления аппетита к сладкому на весь день. Витамины С, А и бета-каротин действуют как антиоксиданты:
- защищают от рака матки, молочных желез;
- препятствуют фотостарению;
- улучшают цвет лица и повышают упругость эпидермиса.
Сельдерей превосходит все растения по свойству очищать организм от шлаков, солей тяжелых металлов и «плохого» холестерина. Если женщина обожает шпильки, он предупредит варикоз нижних конечностей.
Читать: Салат с морковкой, курицей и кукурузой
Отмечается, что женщины, употребляющие сок сельдерея в холодное время года, меньше страдают от переохлаждения органов малого таза и не жалуются на сезонную депрессию.
Однако напиток противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью желудка. Не рекомендуется пить его во время менструации.
Видео по теме:
Польза и вред свежевыжатого сока сельдерея для беременных
Если по изменившимся вкусам будущей мамочке не нравится сельдерей в чистом виде, можно сочетать его с соками томата, тыквы, моркови и яблока. Так даже эффективнее раскроются свойства его эфирных масел:
- устранять тошноту, головокружение и слабость;
- возбуждать здоровый аппетит;
- предотвращать хроническую гипоксию женщины и плода.
Читать: Салат с копченой грудкой, кукурузой, сыром, яйцом
Напиток — кладезь натрия, фосфора и магния, пектинов, флавоноидов. Комплексом они:
- укрепляют опорно-двигательный аппарат;
- улучшают кровоснабжение внутренних органов;
- препятствуют вымыванию кальция из костных тканей.
Что касается теории о том, что сельдерей может спровоцировать выкидыш, то это является отчасти реальностью при склонности беременной к маточным кровотечениям. Но риск существует не при эпизодическом употреблении овоща в пищу, а при попытке, к примеру, посидеть на монодиете из корневого сельдерея. Или при частом употреблении популярных смесей из него и меда с лимоном. Так что свежевыжатый сок сельдерея безопасен.
