Рецепты сока, кефира, фреша с яблоком и сельдереем

11.02.2019
logo

Сок из стеблей сельдерея отличается свежим, но скорее нейтральным овощным вкусом. Напиток может и не захотеться плеснуть в добавку, но он все равно обязательно должен присутствовать в меню тех, кто заинтересован в здоровом питании.

Начнем с того, что в 100 мл сока всего 31 ккал. В нем есть витамины К, фолиевая кислота, А и калий. Если выжать к сельдерею яблоки, состав элементов обогатится витаминами С и группой В, флавоноидами. Такой набор ингредиентов напитка укрепляет иммунитет, способствует похудению, улучшает состояние сердца, активирует работу мозга, положительно влияет на регенерацию тканей и заряжает бодростью.

Очень желательно отправлять яблоки в соковыжималку вместе с кожурой, так как именно в шкурке вся польза.

Свежевыжатый сок с яблоком, сельдереем и огурцом

Угощаться этим напитком особенно вкусно и полезно в летний зной и/или после интенсивной спортивной тренировки. Употребление сока способствует расслаблению мышц и восстановлению психоэмоциональной энергии, напиток также замечательно восстанавливает водный баланс организма.

Читать: Простой рецепт смузи с яблоком и сельдереем

Ингредиенты:

  • 200 г стебля сельдерея;
  • 2 зеленых яблока;
  • 400 г огурцов;
  • маленький отрезок корня имбиря;
  • небольшой пучок свежей зелени петрушки;
  • щепотка лимонной цедры.

Способ приготовления:

  • черешки сельдерея нарежьте средними кусочками;
  • у очищенного яблока удалите сердцевину, покрошите фрукт дольками;
  • почистите огурцы и крупно их нарежьте;
  • с веточек петрушки оборвите листочки;
  • для получения небольшого количества свежей цедры пройдитесь по шкурке лимона мелкой стороной терки, снимая верхний, цветной слой;
  • поместите в чашу блендера сельдерей, яблоки, огурцы, корень имбиря, горсть листьев петрушки, присыпьте цедрой и запустите подходящий режим для превращения смеси в густой от мякоти сок.

Видео по теме:

Фреш с яблоком и сельдереем

В этом напитке нет ничего лишнего — овощ и фрукт дополняют друг друга и тонко подчеркиваются корицей и медом. Если выпить фреш за час-полтора до еды, можно не сомневаться в том, что будет к обеду либо ужину отличный аппетит. Можно разнообразить напиток, добавив в него морковь, тыкву или грушу.

Читать: Рецепт салата из корня сельдерея с яблоками

Ингредиенты:

  • 350 г стебля сельдерея;
  • 4 красных яблока;
  • щепотка корицы;
  • 3 ст. л. жидкого меда;

Способ приготовления:

  • покрошите сельдерей небольшими кусочками;
  • отправьте сельдерей в соковыжималку и превратите в сок с мякотью;
  • вырежьте из яблока сердцевину, нарежьте мякоть крупно и превратите в сок без мякоти;
  • соедините обе жидкости;
  • добавьте мед и корицу, перемешайте.

Видео по теме:

Кефир с сельдереем и яблоком

Этот восхитительный коктейль вполне может заменить собой первый, легкий завтрак, а также приятно побалует ничуть не вредной сладостью — горьким шоколадом. Его стоит готовить тогда, когда хочется улучшить настроение и настроится на интеллектуальную работу. А кефир, как один из лучших кисломолочных продуктов, улучшит функционирование ЖКТ.

Ингредиенты:

  • 200 г стебля сельдерея;
  • 2 красных яблока;
  • 30 г горького шоколада (либо белого шоколада);
  • 500 мл 1-процентного кефира.

Читать: Салат с сельдереем, яблоком, грецкими орехами

Способ приготовления:

  • нарежьте черешок сельдерея короткими кусочками;
  • яблоко очистите, удалите сердцевину, нарежьте дольками;
  • предварительно охлажденный для большей твердости шоколад натрите на крупной терке;
  • выжмите из сельдерея сок без мякоти;
  • выложите яблоко в чашу блендера и измельчите в пюре;
  • соедините кефир, сок сельдерея и яблочное пюре, добавьте шоколад, перемешайте.
Загрузка...

Добавить комментарий