Стимуляция умственной деятельности, поддержание эластичности сосудов, понижение сахара в крови – черешки сельдерея несут много пользы, а противопоказан продукт лишь тем, у кого обнаружены камни в почках. Женщины, мужчины, желающие похудеть и беременные – плюсы для себя в употреблении растения найдет каждый.
Чем полезны и вредны стебли сельдерея для женщин
По ряду причин эта овощная культура несет большую пользу женскому организму. Растительные флавоноиды сельдерея обеспечивают одновременно мочегонный и противовоспалительный эффекты, поэтому продукт как средство профилактики не лишне будет включить в рацион представительницам прекрасного пола, страдающим от частых циститов.
Читать: Польза и вред отвара укропа для детей
Фитоэстрогены в этой зелени по действию схожи с женскими половыми гормонами. Употребление стеблей сельдерея:
- способствует установлению регулярного цикла;
- уменьшает болезненность менструаций;
- обеспечивает более мягкое вхождение в период климакса.
Растение содержит фолиевую кислоту (20 % суточной нормы на 100 г), которая:
- необходима для поддержания молодости – укрепляет ногти, повышает упругость кожи;
- участвует в образовании эритроцитов;
- полезна на этапе планирования беременности, так как повышает вероятность зачатия.
Именно из стеблевых сортов овоща проще всего добыть сок или сделать отвар, который применяют для умывания, чтобы:
- отбелить кожу;
- очистить поры;
- устранить прыщи, угри;
- нормализировать выделения кожного сала.
На фоне этих плюсов у продукта есть лишь один недостаток: он увеличивает обильность менструации, поэтому в этот период употребление сельдереевых стеблей сокращают.
Видео по теме:
Чем полезны и вредны стебли сельдерея для мужчин
Не стоит обходить вниманием черешковые сорта овоща и мужчинам. Добавление этой зелени к мясным и рыбным блюдам способствует более легкому усвоению организмом белков, что немаловажно для подростков и спортсменов, наращивающих мышечную массу.
Читать: Чистка сосудов укропом и валерианой
Продукт стоит включить в рацион курильщикам, поскольку он:
- нейтрализует часть канцерогенных и токсичных веществ, попадающих в организм с дымом;
- устраняет запах изо рта;
- препятствует образованию «табачного» налета на зубах.
Сельдереевый сок не хуже, чем огуречный рассол, устраняет похмелье, быстро выводя из организма продукты распада алкоголя и поддерживая работу печени.
В составе растения присутствует вещество аденостерол, которое:
- поддерживает потенцию – сельдерей часто называют растительной «виагрой»;
- при регулярном употреблении снижает риск развития рака простаты.
Содержащаяся в овоще фолиевая кислота укрепляет корни волос, тем самым спасая мужчин старшего возраста от облысения.
Для мужчин противопоказаний к употреблению в пищу стеблей сельдерея, кроме почечнокаменной болезни, не отмечено.
Видео по теме:
Чем полезны и вредны стебли сельдерея для беременных
Беременность – особый период в жизни женщин, сопровождаемый многими неприятностями со здоровьем. Решение некоторых из них безопаснее доверить растениям, а не лекарствам.
Мочегонный эффект, вызываемый стеблями сельдерея, будет полезен для женщин, у которых беременность сопровождается отеками.
Сок, получаемый из зеленой части растения, действует как мягкое природное седативное и избавляет от беспокойного сна и бессонницы.
Читать: Салат из сельдерея корневого с морковью
Прежде, чем начать налегать на продукт для устранения проблем, стоит проконсультироваться с врачом: для беременных на любом сроке он может быть опасен:
- Эфирные масла, содержащиеся в растении, провоцируют аллергию не только у будущей матери, а и могут заложить основы для развития аллергических реакций у еще не рожденного ребенка.
- Чрезмерное употребление этого овоща усиливает газообразование в кишечнике, что на поздних сроках беременности особенно вызывает дискомфорт.
- В некоторых случаях от полезных стеблей лучше вовсе отказаться: фитоэстрогены в их составе усиливают приток крови к мускулатуре матки, а это повышает риски выкидыша и преждевременных родов. Распространенное мнение о том, что до 6 месяцев их можно есть безбоязненно, не соответствует действительности.
Видео по теме:
Чем полезны и вредны стебли сельдерея для организма человека при похудении
Тем, кто худеет, диетологи советуют обязательно включить стебли сельдерея в меню, и причин тому несколько:
- Стебли содержат большое количество пищевых волокон (клетчатки), которые:
- усиливают работу кишечника;
- замедляют всасывание жиров, выводя из организма как их излишки, так и лишнюю жидкость.
- Все части растения нередко включают в состав зеленых фрешей, употребление которых важно во время ограничения питания. Такие напитки:
- повышают настроение благодаря растительным компонентам, способствующим выработке гормона «счастья» серотонина;
- дают заряд бодрости – ее часто не хватает при ограничении потребляемых калорий.
- Комплекс веществ (железо и витамины группы В), который содержится в этом овоще, ускоряет обменные процессы.
Читать: Супчик для похудения с сельдереем
Но не стоит набрасываться на продукт и употреблять его без меры в надежде, что лишние килограммы мгновенно уйдут. Сельдерей улучшает аппетит и увеличивает выделение желудочного сока, потому чтобы не навредить:
- его едят в небольших количествах при приеме пищи или после еды;
- исключают из меню в «разгрузочные» дни.
Имейте в виду, что сельдерей способствует выведению из организма жидкости, вместе с которой выводятся и такие полезные микроэлементы как калий и магний. Эти минеральные вещества необходимо восполнять, иначе это обернется нервозностью, судорогами мышц и ухудшением состояния волос и кожи.
