Рецепты салатов с кукурузой и сухариками

30.10.2018
logo

Все салаты из этой подборки в чем-то оригинальны и так хороши, что те, кому посчастливится угоститься закусками, вполне возможно будут настойчиво спрашивать их рецепт.

Любой из салатов можно приготовить заранее, поставить про запас в холодильник. Но с одним уточнением к этому — сухарики следует добавлять в последний момент, непосредственно перед подачей на стол.

Рецепт вкусного салата с кукурузой, сухариками и мясом

Согласно сегодняшней мировой кулинарной моде, многие салаты возможно смело менять. Добавлять, казалось бы, самые невероятные по сочетаемости с основными ингредиентами, продукты. И часто получается очень вкусно. А в данном конкретном случае все дело в груше. Ее тающая во рту медовая мякоть удачно гармонирует с консервированным горошком и отварной говядиной. А финальным штрихом салатика можно и нужно признать сухарики на сливочном масле, с добавлением корицы.

Читать: Салат с капустой, кукурузой и сайрой

Ингредиенты:

  • 160 г консервированной кукурузы;
  • 120 г горошка из банки;
  • майонез;
  • сметана;
  • 250 г отварной говядины;
  • 2 ломтика батона;
  • сливочное масло;
  • 0,5 ч. л. молотой корицы;
  • 1 консервированная (сладкая) груша;
  • 4 свежих яйца;
  • 2 ст. л. муки;
  • соль;
  • 100 г твердого сыра.

Приготовление:

  • мясо нарежьте небольшими кусочками;
  • растопите в сковороде масло, смешайте его с корицей. Батон нарежьте кубиками и поджарьте на масле в сухарики;
  • грушу нарежьте кубиками;
  • соедините майонез и сметану в пропорциях 1:1;
  • сыр натрите на мелкой терке;
  • яйца разбейте, посолите, смешайте с мукой, тертым сыром и испеките несколько «блинчиков». Сверните их рулетом и нарежьте «лапшой»;
  • перемешайте кукурузу, горошек, мясо, сухарики, грушу, яичные «блинчики», добавьте соус и отнесите салат на стол.

Видео по теме:

Рецепт салата с сухарями, кукурузой и майонезом

В этом случае в одной закуске много классики — огурец соленый, свекла и морковь. Последняя, правда, имеет вид овоща, выдержанного до нежной мягкости в масле. Интересно отметить, что, помимо ржаных сухариков, к этому салату также превосходно можно подать итальянский традиционный хлеб — чиабатту (легко выпекаемую, кстати, в домашних условиях).

Читать: Рецепт салата Оливье с кукурузой

Ингредиенты:

  • 180 г консервированной кукурузы;
  • 1 ломтик черного (ржаного) хлеба;
  • майонез;
  • 250 г копченого мяса птицы (лучше с сочного окорочка, чем с суховатой грудки);
  • 1 крупный соленый огурец;
  • черный молотый перец;
  • 1 небольшая свекла;
  • 1 крупная картофелина;
  • растительное масло;
  • 1 средняя морковка.

Приготовление:

  • хлеб нарежьте кубиками и подсушите в сухарики в духовке;
  • мясо птицы нарежьте крупными кусочками;
  • огурец нарежьте соломкой;
  • свеклу отварите и нарежьте кубиками;
  • очищенный картофель нарежьте дольками, обваляйте в масле, поперчите и поставьте в духовку запекаться при 180 градусах до готовности;
  • морковь нарежьте брусочками и потомите на сливочном масле около 10 минут, чтобы стала помягче;
  • соберите вместе кукурузу, сухарики, курицу, огурец, свеклу, картофельные дольки и морковь, поперчите, заправьте салатик майонез и отнесите на стол.

Видео по теме:

Рецепт салата Иришка с сухариками и кукурузой

Этот незамысловатый салатик любим за скорость и легкость приготовления — всего минут десять и готов сытный перекус, а то и угощение для внезапно пришедших друзей.

Если же этот рецепт очень приглянулся для праздничного стола, то рекомендуется зелень в нем заменить на тонко нарезанный маринованный репчатый (красный) лук.

Плюс полезно знать, что в этом салате могут быть не лишними мелко нарезанные маринованные грибы.

Читать: Мексиканский салат с кукурузой

Ингредиенты:

  • 180 г консервированной кукурузы;
  • 1 пакетик ржаных сухариков;
  • 230 г копченой колбасы;
  • 1 крупный соленый огурец;
  • майонез;
  • 3 вареных яйца;
  • зелень лука свежая.

Приготовление:

  • нарежьте соломкой колбасу;
  • нарежьте кружочками огурец;
  • зелень лука порубите мелко;
  • яйца нарежьте соломкой;
  • перемешайте кукурузу, сухарики, колбасу, огурец, яйца и лук, заправьте салатик майонезом и подайте на стол.

Видео по теме:

Салат с бобами, кукурузой, сухариками

Приготовленный по этому рецепту салатик ничуть не прост, хотя в нем нет ни капли экзотики. Просто в нем есть картофель пай, нежные консервированные бобы и потрясающе оригинальный соус из майонеза и кабачковой икры, обыкновенно в салатах не встречающейся. Добавим к этому немного колбасы — и вот готов полноценный ужин.

Или же «жемчужина» для праздничного стола. А гречку, кстати, можно заменить на рис.

Ингредиенты:

  • 180 г консервированной кукурузы;
  • 130 г бобов из банки;
  • 1 пакетик ржаных сухариков;
  • майонез;
  • 250 г вареной колбасы;
  • 3 вареных яйца;
  • 1 крупная картофелина;
  • растительное масло;
  • кабачковая икра;
  • 100 г сухой гречки.

Видео по теме:

Приготовление:

  • колбасу нарежьте соломкой;
  • яйца нарежьте кубиками;
  • очищенный картофель измельчите тончайшей соломкой (лучше на специальной терке для моркови по-корейски) и обжарьте в большом количестве масла. Для удаления его излишков жира выложите готовый картофель на бумажные салфетки;
  • перемешайте майонез и кабачковую икру в пропорциях 3:1;
  • гречку отварите в подсоленной воде;
  • соберите вместе кукурузу, бобы, сухарики, колбасу, яйца, картофель и гречку, добавьте соус, перемешайте все аккуратно и отнесите салатик на стол.
Загрузка...

Добавить комментарий