Практически каждый хотя бы раз пробовал салат с крабовыми палочками и кукурузой. Но это не значит, что список холодных закусок с этими ингредиентами ограничивается одним единственным салатом. Существует множество различных вариаций. Ниже перечислены только некоторые из них.
Салат с крабовыми палочками, яйцом, кукурузой, майонезом
Это очень простой салат, приготовить который сможет каждый, даже тот, кто очень далек от кулинарии. Преимуществами данной закуски является питательность, а также простота приготовления и ингредиентного состава. Чтобы сделать салат с крабовыми палочками, яйцами и кукурузой, следует:
- 250 грамм свежих (не сухих) крабовых палочек мелко нарезать квадратиками или же полосочками поперек;
- куриные яйца в количестве 3 штук отварить вкрутую и натереть на терке среднего калибра;
- 150 грамм репчатого лука (желательно сладкого) мелко нашинковать. Если лук сильно горчит, то его предварительно необходимо замочить в крутом кипятке на 10 минут. По истечении времени промыть лук в холодной воде;
- открыть банку сладкой кукурузы и слить сок;
- в большой емкости смешать все ингредиенты, слегка посолить и заправить достаточным количеством майонеза.
Закуску подавать порционно, предварительно украсив свежей зеленью, оливками или маслинами.
Читать: Салат с куриной грудкой, крабовыми палочками, кукурузой
Видео по теме:
Салат с крабовыми палочками, кукурузой, майонезом, огурцом
Одна из вариаций классического «крабового» салата, но с добавлением огурца. Использовать можно как свежие, так и маринованные огурчики. И те, и другие придадут блюду оттенок свежести и яркости. Готовится данная закуска следующим образом:
- 4 куриных яйца сварить до состояния крутого желтка, после очистки скорлупы натереть на терке (средней или крупной);
- 250 грамм (1 упаковка крабовых палочек) нарезать тонкой соломкой или полосками длиной 1,5-2 см;
- 2 свежих огурца нарезать так же, как и крабовые палочки. Очищать огурцы от кожуры не обязательно;
- 4 пучка зеленого лука тщательно вымыть и очень мелко нарубить;
- слить сок с банки с консервированной кукурузой;
- все ингредиенты переложить в большую емкость, заправить майонезом и тщательно перемешать.
Перед тем, как выложить закуску в большое праздничное блюдо, рекомендуется украсить его свежими большими листьями салата или любой другой зелени. В центр блюда прямо на листы накладывают крабовый салат аккуратной горкой.
При выборе кукурузы следует обратить внимание на ее сладость. эЭтот параметр крайне важен при приготовлении закуски. В том случае, если кукуруза попалась недостаточно сладкая, в салат рекомендуется добавить небольшое количество сахара.
Читать: Салат с грибами, кукурузой и крабовыми палочками
Видео по теме:
Салат из крабов, кукурузы, яйца, майонеза, зелени
Данный рецепт отличается от первого не только набором ингредиентов, но и способом их нарезки. Чтобы приготовить эту сытную яркую закуску, необходимо:
- открыть банку консервированной сладкой кукурузы и слить сок;
- 400 грамм крабового мяса (можно использовать и крабовые палочки) либо мелко нашинковать, либо же порвать на произвольные небольшие тонкие кусочки;
- 5 куриных яиц отварить до крутого состояния желтка, очистить от скорлупы и мелко нарезать;
- 200 грамм пропаренного риса отварить, дать время для остывания;
- перья зеленого лука, петрушку и укроп в равном количестве (достаточно по 1 пучку) очень мелко нарубить;
- в большом салатнике смешать все ингредиенты, при желании немного посолить и хорошо заправить майонезом.
Перед подачей к столу закуску разложить по индивидуальным маленьким салатникам и украсить маленьким, но пышным пучком свежей зелени.
Читать: Крабовый салат с помидорами и кукурузой
Салат с крабовыми палочками и кукурузой станет прекрасным украшением стола. А, если он будет дополнен свежей зеленью и овощами, то точно соберет множество восторженных взглядов. Особенно радуют глаз его яркие краски в пасмурную погоду.
Эта холодная закуска – беспроигрышный вариант для любого застолья, так как нравится не только взрослым, но и детям.
