Представленные в этой подборке салаты можно подавать как в качестве закуски, так и как основное блюдо, ведь все они сытные. И хотя вкус каждого блюда — сложная композиция оттенков, готовить их вполне просто.
Салат с колбасой, сыром, сухариками, кукурузой
Приготовленный по этому рецепту салатик порадует великолепным вкусом, который мог бы быть прост, но все меняют печеная груша и нежный омлет, который так и тает на языке. Вариантом подачи блюда может стать наполнение им запеченных помидоров или яблок (из которых удалена большая часть мякоти).
Читать: Рецепт салата с корейской морковкой и кукурузой
Ингредиенты:
- 240 г копченой колбасы;
- 180 г твердого сыра;
- 2 пакетика пшеничных сухариков;
- 4 свежих яйца;
- майонез;
- растительное масло;
- 1 свежая груша;
- молоко;
- соль;
- 1 свежий томат;
- сметана;
- мускатный орех;
- 180 г консервированной кукурузы.
Приготовление:
- нарежьте колбасу соломкой;
- сыр натрите на терке;
- разбейте яйца, добавьте к ним немного молока и мускатный орех, посолите и испеките на растительном масле омлет. Нарежьте его кусочками;
- томат нарежьте кубиками;
- соедините сметану и майонез в пропорциях 1:1;
- грушу разрежьте пополам, заверните в фольгу и отправьте на 10-15 минут в духовку, запекаться при 180 градусах. Готовый фрукт нарежьте крупными кусочками;
- с кукурузы слейте жидкость;
- перемешайте омлет, кукурузу, томат, сухарики, сыр, грушу и колбасу, добавьте соус и без промедления отнесите салат на стол.
Салат с кукурузой, колбасой, сухариками, яйцом
Этот салат манит экзотическим фруктом, румяными сухариками, сочным апельсином и вкуснейшими картофельными шариками. Вне всякого сомнения это угощение можно смело подавать и на праздничный стол. Манго и апельсин при желании можно заменить на консервированные ананасы или свежие вишни.
Читать: Рецепт салата с креветками и кукурузой
Ингредиенты:
- 160 г консервированной кукурузы;
- майонез;
- панировочные сухари;
- 2-3 свежих куриных яйца;
- соль;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- растительное масло;
- половина свежего апельсина;
- 0,5 свежего манго;
- натуральный йогурт;
- 2 средние картофелины;
- 240 г вареной колбасы;
- 2 ломтика батона;
- 8 вареных перепелиных яиц.
Приготовление:
- соедините майонез и йогурт в пропорциях 1:1;
- нарежьте колбасу кубиками;
- очистите апельсин от кожуры, пленок и косточек, разрежьте каждую дольку на 3-4 части;
- очищенный картофель отварите в подсоленной воде. Разомните в пюре, добавьте к нему 1 сырое куриное яйцо, сливочное масло, соль. Сформируйте из пюре шарики и обваляйте их в сухарях, предварительно обмакнув во взбитое куриное яйцо. Обжарьте шарики на растительном масле;
- вареные перепелиные яйца разрежьте на половинки;
- нарежьте батон кубиками, смажьте растительным маслом и превратите в сухарики в духовке;
- манго нарежьте кубиками;
- соберите вместе колбасу, кукурузу, апельсин, перепелиные яйца, сухарики, манго и соус, перемешайте, выложите на салат картофельные шарики и отнесите блюдо на стол.
Видео по теме:
Салат с кукурузой, горошком, колбасой, сухариками
Этот оригинальный салатик легко подтвердит хороший вкус того, кто накрывает стол — сытность колбасы оттеняет кислинка клюквы, пшеничные блинчики служат фоном всему остальному, а зеленый лучок — финальным штрихом.
Преимущество блюда — его вкусно есть как свежеприготовленным, так и охлажденным (но в этом случае, сухарики следует добавлять непосредственно перед подачей на стол).
Читать: Салат с корейской морковью и кукурузой
Ингредиенты:
- 140 г консервированной кукурузы;
- 2 блинчика из пшеничной муки;
- 80 г сухой гречневой крупы;
- майонез;
- 140 г консервированного горошка;
- сметана;
- 120 г свежей клюквы;
- 240 г копченой колбасы;
- зеленый лук;
- 2 ломтика ржаного хлеба.
Приготовление:
- отварите гречку в подсоленной воде;
- хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке;
- соедините майонез и сметану в пропорциях 1:1;
- блинчики сверните рулетом и нарежьте «лапшой», затем разрежьте ее (чтобы не была слишком длинной);
- колбасу нарежьте соломкой;
- перемешайте кукурузу, сухарики, клюкву, блинчики, колбасу, гречку, горошек и лук, добавьте соус и подайте салат на стол.