Салаты с кукурузой, сыром и сухариками, колбасой

Салаты с кукурузой и сыром пользуются неизменной популярностью на праздничных и повседневных столах. Предлагаем вам подборку таких рецептов.

Салат с кукурузой, сыром, сухариками и яйцами

В настоящее время популярность набирают рецепты салатов, в состав которых входят простые ингредиенты, которые всегда есть под рукой и либо пригодны для добавления в состав блюда без дополнительных манипуляций, либо их элементарная подготовка занимает несколько минут. Для многих хозяек имеет значение и бюджетная стоимость ингредиентов.

Читать: Рецепт крабового салата с кукурузой и огурцом

Для вкусного салата с сухариками, сыром, яйцами и кукурузой нужно:

• яйца – 3 шт.;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• сыр – 150 г;
• сухарики готовые (кириешки или другие) – 120 г;
• майонез – 150 г;
• лук – 80-90 г;
• перец молотый;
• укроп – 20 г.

Рецептура:

• Заранее сварить яйца вкрутую. Остудить, очистить и нарезать на кусочки.
• Консервную банку с кукурузой нужно открыть, откинуть ее содержимое на дуршлаг или сито, подождать пока стечет вся вода.
• Сыр нарезать на мелкие кубики.
• Луковицу очистить и мелко нарезать.
• Мелко изрубить ножом вымытый укроп.
• В салатник переложить яйца, сыр, кукурузу, лук и укроп. По вкусу положить перец и все хорошо перемешать.
• Добавить майонез, перемешать и сверху высыпать сухарики. Салат готов и его можно ставить на стол.

Салат с сухарями, кукурузой, сыром и зеленью

Свежая зелень содержит множество важных для здоровья витаминов и других полезных соединений. Она обязательно должна присутствовать в рационе человека. Удобнее всего добавлять различную сезонную зелень в состав салатов. В зимнее время зелень можно вырастить своими силами на окне либо приобрести тепличную продукцию. Зелень в салатах хорошо сочетается практически со всеми продуктами.

Читать: Рецепт салата мимоза с кукурузой

Для простого салата с сухариками, зеленью и кукурузой требуются:

• 1 банка консервированной кукурузы;
• яйца – 4 шт.;
• чеснок;
• сыр – 100 г;
• перец молотый;
• соль;
• хлеб – 300 г;
• растительное масло – 20 мл;
• лук зеленый – 50 г;
• укроп, петрушка – 50 г;
• сметана или майонез – 150 г.

Этапы приготовления:

• Кусочки черствого хлеба аккуратно нарезать на кубики. Желательно, чтобы стороны кусочков были не больше 1 см. Сбрызнуть их маслом, чуть присолить и поперчить.
• Противень натереть чесноком и выложить нарезанный хлеб. Подсушить его в духовке при температуре 190 градусов до румяного цвета.
• Отварить и остудить яйца, очистить и нарезать их на кусочки.
• Вымыть и обсушить лук, петрушку и укроп. Мелко нарезать всю зелень.
• Из кукурузы вылить весь сок.
• Сыр нарезать на мелкие кубики.
• Взять салатник и сложить в него все подготовленные продукты кукурузу, зелень, яйца и сухарики. Перемешать.
• Заправить салат сметаной или майонезом. Перемешать и сразу подавать его на стол. Для заправки салата с зеленью можно смешать в равных количествах сметану с майонезом и добавлять в нее чайную ложку горчицы.

Рецепт салата с колбасой, сыром, кукурузой и яйцами

Для салата с колбасой потребуется:

• колбаса вареная без шпига – 300 г;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• репчатая луковица – 90-100 г;
• яйца – 4 шт.;
• укроп – 20 г;
• сыр – 100 г;
• майонез – 200 г.

Читать: Салат с кукурузой, копченым сыром

Рецептура:

• Сварить яйца. Они должны получиться вкрутую. Остудить их и освободить от скорлупы. Нарезать яйца на кусочки.
• Вареную колбасу (подойдет «Докторская» или «Молочная») нарезать на мелкие аккуратные кубики.
• Сыр порезать также как и колбасу.
• Откупорить консервную банку и слить из нее весь рассол, внутри должны остаться только кукурузные зерна.
• Мелко порубить очищенную луковицу.
• В подходящую посуду переложить сыр, лук, колбасу, яйца, кукурузу и майонез. Все перемешать.
• Готовый салат посыпать сверху измельченной зеленью укропа.

В такой салат можно добавлять и другие ингредиенты, например, свежие или маринованные огурчики, грибы, зеленый горошек.