Картофель в мультиварке – довольно простое, но очень вкусное блюдо. В данной статье мы рассмотрим самые популярные и вкусные рецепты.
Картофель с мясом в мультиварке на праздник
Так исторически сложилось, что очень любит наш народ сочетание картофеля и мяса. Представленный ниже рецепт как раз для таких любителей.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 0,5 кг мяса (свинина);
- пара средних луковиц;
- 2 шт. сырка плавленого;
- майонез, соль, перец, чеснок, специи – по вкусу.
Читать: Картофель с курицей и яйцами: рецепты
Порядок приготовления блюда следующий:
- Очищенный от кожуры картофель порезать на кусочки, смешать с майонезом и выбранными пряностями (чеснок, перец, карри и т.п.).
- Мясо мелко порезать и отбить. Затем натереть солью и специями.
- Картошку выложить в мультиварку слоем средней толщины.
- Вторым слоем уложить мясо и смазать его майонезом.
- На мясо выложить порезанный кольцами лук. Покрыть сверху тертым плавленым сырком.
- Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
В качестве мяса можно использовать не только свинину, но и баранину или говядину. В таком случае время приготовления может быть увеличено или сокращено в зависимости от выбранного сорта мяса.
Видео по теме:
Картофель с курицей в мультиварке
Картофель с курицей также замечательно сочетаются и имеют сотни вариантов приготовления. Ниже описан рецепт с использованием мультиварки. Для данного блюда необходимо подготовить:
- 700 г куриных бедер и голени;
- 500 г картофеля;
- 2 шт. моркови;
- 2 шт. репчатого лука;
- лавровый лист, соль, специи – по желанию.
Процесс приготовления:
- Курицу промыть и порезать на порционные кусочки, приправить специями.
- Картофель почистить, вымыть и нарезать кружками.
- Очищенный и помытый лук нашинковать полукольцами.
- Морковь очистить, натереть на терке.
- Выложить в емкость мультиварки курицу.
- Подготовленные овощи смешать, посолить и поперчить по вкусу. Выложить их на курицу.
- Закрыть крышку мультиварки и установить режим «Выпечка» на 20 минут.
- По истечению заданного времени перемешать ингредиенты и готовить еще полчаса на заданном режиме. Готовность блюда легко проверяется прокалыванием картошки и мяса ножом.
Видео по теме:
Картофель с капустой и мясом в мультиварке
Для следующего блюда можно использовать любое мясо. В предложенном рецепте указана говядина.
Необходимые продукты:
- 0,5 кг говядины;
- 1 шт. моркови;
- 0,5 кг свежей капусты;
- 1 кг картофеля;
- 2 шт. помидора;
- 50 г топленого масла;
- 300 — 400 мл воды;
- соль, перец, лавровый лист – по вкусу.
Читать: Рецепт как приготовить драники из картофеля
Пошаговая инструкция готовки:
- Вымытое и очищенное от пленок мясо нарезать небольшими кусочками.
- Очищенную морковь натереть на терке.
- В мультиварочную чашу вылить топленое масло и заложить мясо с морковью. Все тщательно перемешать, закрыть крышкой и готовить 20 минут на режиме «Выпечка».
- Тем временем нашинковать капусту и перетереть ее с солью.
- Картофель почистить, вымыть и порезать кубиками.
- Помидоры помыть и мелко нашинковать.
- Спустя установленное время, добавить к мясу подготовленные овощи, перемешать и приправить специями.
- Залить ингредиенты подготовленным кипятком.
- Закрыть мультиварку, выставить режим «Плов» и готовить в течение часа.
Готовое блюдо выложить на сервировочную тарелку и украсить зеленью.
Видео по теме:
Картофель с фаршем в мультиварке
Этот рецепт пригодится хозяйке, чья задача быстро и сытно накормить большую семью. А вкус данного блюда не оставит равнодушным никого. Использовать можно любой предпочтительный фарш (свиной, говяжий, свино-говяжий, куриный и т.д.). Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:
- 500 г фарша;
- 400 г картофеля;
- 1 луковица среднего размера;
- 250 мл воды;
- 30 г томатной пасты;
- 50 – 70 г сливок любой жирности;
- чеснок, соль, приправы – по вкусу.
Приготовление:
- Овощи вымыть и почистить.
- Нарезать картофель крупными брусочками, лук нашинковать мелкими кубиками, а чеснок пропустить через пресс.
- Включить на мультиварке программу «Жарка» и через несколько минуть выложить в ее чашу фарш.
- Жарить фарш в течение 15 минут, периодически помешивая.
- Добавить к фаршу подготовленные овощи, приправы и специи.
- Развести томатную пасту и сливки в воде, вылить смесь в чашу и хорошо перемешать.
- Установить режим «Тушение» и готовить картофель с фаршем и овощами один час.
Читать: Тушеный картофель в мультиварке
Блюдо подается горячим, его можно дополнить салатом из свежих или маринованных овощей. Для приготовления яства можно использовать молодой картофель. Тогда очищать ее от кожуры не требуется, достаточно хорошо ее вымыть. Свежая тонкая кожура придаст картофелю особой пикантности.
Видео по теме:
Как приготовить картофель в мультиварке при диете
Из-за большого содержания быстрых углеводов картофель принято считать врагом фигуры и виновником появления лишнего веса. На самом деле все не так страшно. Картошку можно употреблять и на диете, главное – не сильно налегать на продукт. Представленный ниже рецепт подходит для людей, придерживающихся диеты, но жаждущих отведать картофельное лакомство. Для приготовления необходимо подготовить продукты:
- 10 шт. среднего картофеля;
- 300 г филе курицы или индейки;
- 1 куриное яйцо;
- 100 г овсяных хлопьев Геркулес;
- соль, специи – по собственному усмотрению.
Последовательность приготовления проста:
- Вымытый, но не чищеный картофель отварить до полуготовности, остудить.
- Очистить картошку от кожуры, сделать надрезы на верхушках корнеплодов и аккуратно извлечь мякоть ложкой.
- Измельчить в блендере филе вместе с картофельной мякотью, добавить к фаршу яйцо, хлопья и специи.
- Получившейся смесью начинить картофель и уложить его в мультиварочную емкость.
- Готовить 50 минут в режиме «Выпекание».
Калорийность фаршированного картофеля, приготовленного в мультиварке, составляет всего 97 ккал на 100 г.
Картофель с говядиной в мультиварке
Картофель с говядиной – хороший вариант для обеда. Приготовление данного блюда в мультиварке сделает процесс быстрым и простым. Чтобы блюдо получилось сочным и имело насыщенный вкус, необходимо использовать такие продукты:
- Говядина – 500 г;
- Картофель – 8 шт. среднего размера;
- Одна крупная морковь;
- Две луковицы;
- Растительное масло – 20 г;
- Горячая вода – 200 мл;
- Соль, приправы – по вкусу.
Читать: Картофель по-деревенски с чесноком
Пошаговая инструкция приготовления:
- Подготовленное мясо порезать на кусочки.
- Выложить в мультиварочную чашу говядину, полить маслом и обжаривать в режиме «Выпечка» полчаса.
- Пока мясо жарится, очистить овощи от кожуры и вымыть.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на терку. Добавить их к говядине и обжаривать еще 10 минут.
- Порезанный кубиками картофель засыпать в мультиварку, добавить соль, специи и воду.
- Все ингредиенты хорошо перемешать и продолжить готовить на заданном режиме еще 50 минут.
- Готовое блюдо выложить в тарелки и присыпать зеленью. Картошка с говядиной готова к употреблению.
Видео по теме:
Свинина с картофелем в мультиварке
Свинину предпочитают большинство мясоедов. И лучший гарнир к ней, естественно, картофель. Мультиварка позволяет вкусно и без особых усилий приготовить блюдо из любимых продуктов. Для этого понадобится:
- 0,5 кг свинины (желательно шеи);
- 1 луковица;
- 300 г картофеля;
- подсолнечное масло для готовки;
- соль, приправы – по вкусу.
Готовится свинина с картофелем достаточно просто:
- Мясо промыть холодной водой и нарезать небольшими кусками.
- Луковицу нашинковать полукольцами.
- В мультиварочную емкость выложить свинину с луком. Установить программу «Выпечка» и обжарить продукты в течение 20 минут.
- Когда указанное время истечет, добавить в емкость нарезанный кольцами картофель. Все ингредиенты перемешать, добавить соль и выбранные пряности.
- Для дальнейшего приготовления использовать программу «Тушение» еще около часа.
С готовым яством прекрасно сочетается овощной салат или же маринованные овощи.
Видео по теме:
